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    哇塞!電加熱夾層鍋功能原來這么強大,太意外

    文章出處:夾層鍋百科?責任編輯:華昌機械-食品設備作者:夾層鍋企業?人氣: 發表時間:2018-01-19 15:42

     

    概念

    電加熱夾層鍋的材料凡接觸食品的部分皆為食品級不銹鋼制造,符合《中華人民共和國衛生法》的要求。該設備設計合理、外觀造型美觀大方、結構緊湊、安裝方便、易操作、使用靈活安全可靠,方便維修,深受廣大用戶的喜愛。

    用途特點

    電加熱夾層鍋一般用于食品的加工及飲品的制造等,也可作為物料的煮、熬、蒸濃縮之用,也可作為一些學校、工地餐廳等的熬湯、熬粥、燉肉之用。

    產品參數

     

    產品結構

     

    1、本設備主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌于機架、疏水閥、壓力表、安全閥等部分組成。

    2、鍋體部分由內鍋體和外鍋體焊接而成,內外鍋體都采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規定采用全焊透結構拼接焊成。

    3、可傾翻鍋由渦輪、蝸桿、手輪于軸承座組成。通過轉動手輪可以傾斜鍋體旋轉。

    4、可傾式機架由 油杯、軸承座、支架組成。

    應用范圍

    適用范圍在中小型、大型企業的食品加工和日用化工等行業,也適用在一些大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂等地。
     

     安裝步驟

    (1)開箱的時候時,一定要仔細檢查產品與附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產品和零部件有沒有損壞,如果有丟失和損壞,請及時與本公司聯系解決。

    (2)每個產品在出廠前都做過性能測試,所有零部件的相對位置都是安裝校對好的,用戶只需做簡單的檢查就可以,不可隨意拆卸,以免重新安裝調校不好,影響產品的使用性能。

    (3)本設備不需要用東西固定,只要放在平整的水泥地面上就可以。

    (4)作為供電的電源需符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼需要有良好的接地性,避免發生漏電事故。

    (5)安裝的時候,一定要注意保證進油管道的暢通,不可出現阻塞的現象。

    注意事項

    1、接電、加注導熱油

    (1)排氣裝置處在夾套的最高端,方便導熱油在加熱過程中氣體的排出,防止導熱油在加熱的過程中飛濺出來。

    (2)加注導熱油時應先固定好鍋體,然后把排氣球閥和進油裝置連接,打開測油孔排氣,注意觀察測油孔,把鍋放平直到導熱油從此孔溢出為止,當導熱油低于規定限位時需加注。

    (3)導熱油開始加熱的時候,把進油油壺裝置拆下來,打開排氣球閥,加熱完畢后關閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料就可以了。

    (4)鍋后PT100的用途是測導熱油溫度。

    (5)在鍋體的底部放油裝置處,安裝3/4球閥,當需要放油時可打開此閥,這樣更方便放油。

    2、向鍋里投物料之前,先加入導熱油,然后接通電源,等物料達到一定的溫度或預定的時間時,再把電源關閉即可。加熱結束后可以轉動手輪,讓鍋體傾斜,卸料,完成作業。

    3、每進行一次作業,應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,損壞設備。

    4、為了可以更好的保證導熱油的清潔,需每3個月更換一次導熱油。

    5、為了保持鍋體的清潔,建議每使用一次清洗一次。

    6、可傾式夾層鍋在使用前一定要檢查轉動部位的潤滑是否保持良好,將油杯中注滿潤滑脂。





    關鍵詞:夾層鍋功能

     

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